(1997) Роман, не подтверждённый самой Кирстен.
Кирстен встретилась с Джейком Хоффманом через его отца - Дастина Хоффмана - в период съёмок фильма «Плутовство» («Хвост веляет собакой»). Они были замечены вместе всего несколько раз, поэтому нельзя утверждать со 100%-ной точностью, что они были любовниками... Но если так оно и есть, то это был первый роман Кирстен.

(1998) Роман, не подтверждённый самой Кирстен.
Джош Хартнетт и Кирстен повстречались на съёмках «Девственниц-самоубийц» в 1998 году. Они были вместе около 8 месяцев. Их никогда бы не увидели вместе, если бы не раскрутка фильма «Девственницы-самоубийцы». Его режиссёр - София Коппола - хотела, чтобы Кирстен пошла с Джошом на её школьный бал, но Кирстен пошла со своим одноклассником.

(2000) Роман, не подтверждённый самой Кирстен.
На этот раз бойфрендом Кирстен Данст стал Бен Фостер, с которым она встретилась на съёмках фильма «Вирус любви». Герой Бена был очарован Кирстен, и это, очевидно, отразилось и на самом актёре. Единственная фотография, где они с Беном вместе была запечатлена во время съёмок «Безумной и прекрасной».

(2001) Подтверждённый фотографиями роман.
Нельзя точно сказать, где и когда впервые встретились Кирстен и Алекс Гринвальд (солист группы Phantom Planet). Скорее всего, она была поклонницей его творчества. Есть множество фотографий, на которых они изображены вместе на концертах, есть даже фотки с их поцелуями. Однако нет ни одного письменного упоминания об их романе.

(2002) Роман, не подтверждённый самой Кирстен.
Кирстен Данст и Тоби Магваер. То, что у этих двоих был роман, можно утверждать с вероятностью в 99%. Несмотря на то, что Кирстен до сих пор не призналась в этом, все журналисты и папарацци (видевшие их державшимися за руку) уверены, что они были любовниками. Хотя, кто знает?.. Один источник пишет, что был однажды Тоби в каком-то клубе в Лос-Анджелесе: пил, гулял, заигрывал с девочками - но тут у него зазвонил телефон, и через несколько минут его и след простыл. Позже, в 2002 году, сообщалось о том, что Кирстен и Тоби стояли примерно в 10 шагах друг от друга и не промолвили ни слова на протяжении всей ночи - очевидно, что они избегали друг друга.

(2003) Подтверждённый самой Кирстен роман.
Мэгги Гилленхаал и Кирстен работали вместе на съёмках фильма «Улыбка Моны Лизы», когда Мэгги сказала: «Вы двое должны поговорить». На что Кирстен ответила: «В любое время». Имелся ввиду брат Мэгги - Джейк. Мэгги свела их через пару недель, и с тех пор Джейк Гилленхаал и Кирстен Данст начали встречаться. Через некоторое время после покупки дома за $1,7 млн. было объявлено, что они расходятся (июнь 2004 г.). Позже, в 2006 году, Кирстен сказала, что их пара не могла не расколоться. «Он домосед, а я люблю гулять и веселиться» - заявила она - «Мы пытались разнообразить наши отношения - занимались сексом в машине, в ванной, в море...
Единственное место, где мы этого не делали, был, пожалуй, только холл отеля, потому что нас могли попросту выгнать оттуда за такие дела». Но также Кирстен сказала, что она всегда будет любить Джейка и никогда его не забудет. Джейк же в свою очередь признался, что когда он смотрит на свою сестру Мэгги, он постоянно вспоминает Кирстен...

(2005) Роман, не подтверждённый самой Кирстен.
С Орландо Блумом Кирстен встретилась на съёмках «Элизабеттауна». Как и положено, раз они были парочкой в кино, то и в жизни не обошлось без интрижки. В 2006 году Кирстен сказала, что ни о каком романе не может быть и речи, а Орландо признал, что Кирстен напоминает ему его бывшую подругу (до того, как та сбросила в весе). Несколько раз их видели вместе, многие говорили, что они - хорошая пара... Но всё так ничем и не закончилось.

(2007) Романы, не подтверждённые самой Кирстен.
В последнее время Кирстен стали частенько замечать с разными парнями, имена которых начинаются на букву «А». Адам Броуди и Адриан Гренир - это самые недавние «завоевания» Кирстен. Сейчас она также встречается с Джонни Боррелом, солистом британской рок-группы Razorlight.